Vino bianco DOC Bio 
prodotto con uve Grechetto Gentile e Chardonnay
 
Annata: 2019
Gradazione: 13,5%-14%
Colore: leggermente dorato;
Odore: caratteristico, delicatamente fruttato;
Sapore: asciutto, armonico, di caratteristica morbidezza;
Abbinamenti: primi piatti e grigliate di pesce, carni bianche, formaggi erborinati e saporiti
Temperatura di servizio: 10/12 °C
Capacità bottiglia: 0,75 lt
Vitigni: 85% Grechetto gentile, 15% Chardonnnay
Zona di provenienza: aziendale (Montescudo-Monte Colombo) RIMINI
Densità di impianto: 4400 viti/ha
Sistema di allevamento: Guyot
Produzione per ettaro: 60 q.li di uva
Periodo vendemmia: Inizio settembre
Modalità di raccolta: manuale
Certificazioni: Vino Bio
Vinificazione: in bianco separata per vari vitigni in vasche d'acciaio termocondizionati
Fermentazione: 10 giorni
Affinamento: in acciaio sulle fecce